Je suis en mission pour trouver une barre protéinée délicieuse, mais n’utilise pas le soja comme ingrédient principal (choix personnel pour couper, faire votre propre truc). Welp, ce n’est pas aussi facile ou bon marché que je le voudrais, donc j’ai décidé d’essayer de faire le mien.
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J’ai recherché quelques recettes et utilisé les barres de protéines tourbillonnantes de Jamie Eason Cinnamon comme inspiration.
Recette de gâteau au café propre
Ingrédients secs:
1 flour d’avoine (j’ai mélangé l’avoine moi-même parce que je les avais)
2 Scoops Vanilla Protein Powder (j’ai utilisé du lactosérum)
1/4c Stevia ou sucre
1/2 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de levure chimique
Ingrédients mouillés:
2 blancs d’oeufs
1/2c yaourt grec naturel
1/2c lait de votre choix (vache / amande / soja / chat)
Plus – cannelle
Directions: Préchauffer le four à 350 degrés. Vaporisez 8 × 8 plats avec pulvérisation antiadhésive. Mélanger séparément les ingrédients secs et les ingrédients mouillés. Combinez soigneusement.
Versez la moitié de la pâte dans le plat. poussière de cannelle. Versez le reste de la pâte. poussière avec plus de cannelle.
Cuire au four pendant 26 minutes ou jusqu’à ce que le haut soit réglé. Laissez refroidir (facultatif parce que vous savez que je ne l’ai pas fait) et coupé en 9 pièces. Ou 2 – un pour moi, un pour vous.
Cette recette de gâteau au café «propre» est également sans gluten et remplie de protéines!
J’ai dépassé ma pièce de beurre d’arachide et c’était fondant et délicieux sur le dessus. Mmmmm.
J’ai stocké le reste au réfrigérateur et j’ai sauté 2 dans le four grille-pain aujourd’hui pour une collation. Ils sont toujours délicieux! Vous savez à quel point les pâtisseries parfois saines deviennent bizarres plus tard – ce n’est pas le cas. Gagner.
Question: À quand remonte la dernière fois que vous avez eu du gâteau?
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